Pão de Queijo delicia!

Eu realmente amo pão de queijo. Fiz estes para o café da manhã de domingo.

Ingredientes:

Meio litro de leite
Sal a gosto (1 colher de chá)
1/4 de pacote de gordura vegetal
1 pacote de polvilho doce (500 g)
1 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)
2 ovos

Modo de fazer:

Em uma panela ferva o leite e a gordura. Coloque o queijo e o polvilho em uma bacia, escalde com o leite que você ferveu mexendo bem com uma colher de pau. Depois que esfriar um pouco coloque os ovos e amasse até desprender das mãos. (Para mim acabou virando uma massa grudenta mesmo, coloquei na forma usando duas colheres, mesmo assim ficaram lindos!)
Coloque as bolinhas em uma forma e asse em forno já pré-aquecido.

Cuca de Banana Fácil e Crocante!

Ingredientes:

3 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 colher de royal
2 ovos
1 xícara de leite
8 a 10 bananas maduras em 1 xícara de açúcar e 1 colher de canela.

Modo de Fazer:

Faça uma farofa em uma tigela usando o trigo, açúcar e a margarina. Em uma forma untada despeje a metade da farofa. No liquidificador bata o leite e os ovos. Em cima da farofa despeje a metade do líquido espalhando com a colher. Coloque a outra metade e despeje o restante do líquido.
Descasque a banana e olha que truque legal: se você colocar o dedo na ponta da banana, ela abre em três! Coloque as bananas com a canela e açúcar. Em cima da massa, coloque as bananas e despeje o restinho da açúcar que passou as bananas. Asse em forno quente por 30 a 40 minutos.

Pão de Queijo gigante

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 200 g de mussarela ralada
• 3 xícara (chá) de polvilho doce
• 1 colher (chá) de orégano (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Fazer

1. Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos e o sal
2. Coloque a mussarela ralada e bata um pouco
3. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho doce e o orégano, misture bem com uma colher
4. Adicione o fermento e misture
5. Coloque em forma de furo central, untada e polvilhada com queijo parmesão ralado
6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar

Bolo Gelado de Coca-cola

Ingredientes:

04 ovos
03 xícaras de trigo
03 xícaras de açúçar
350 ml de coca-cola
01 colher de fermento químico

Calda para o bolo:

 

1 lata de leite condensado (395gr)

250 ml de leite de coco

300 ml de leite

1 pacote de coco ralado

 

Modo de fazer:

 

Bata os ovos e o açúcar até dobrar de voluma, acrescente o trigo e bata novamente. Coloque o refrigerante devagar para não espumar. Acrescente o fermento. Asse em forma média por 30 a 40 minutos a 200 graus.

 

Calda:

 

Ferva os ingredientes por 2 minutos. Jogue ainda quente em cima do bolo já cortado em quadradinho. Coloque o bolo para gelar, se quiser embale os pedaços em papel alumínio.

 

Vale a pena fazer!!! Eu fiz com gengibirra (refrigente de gengibre aqui do Paraná) e ficou ótimo também!

Cheesecake de Ricota e Goiabada

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 pacote pequeno de ricota de 300 gramas

3 gemas

1 pote de goiabada mole (eu não encontrei desta, então adaptei, veja abaixo). Pode substituir por qualquer geleia de boa qualidade.

Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, a ricota e as 3 gemas.

Despeje em assadeira untada com manteiga e asse em forno pré aquecido em temperatura média por trinta minutos.

Verifique o ponto do cozimento, espetando um palito. Se sair limpo, o cheesecake está pronto.

Retire quente do forno e cubra com a goiabada mole. Como não encontrei esta tal goiabada mole, piquei a goiabada em pedaços e levei ao fogo com um pouco de água até derreter. Ficou ótimo!

Torta salgada de Frango e pão de forma

BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA DE FRANGO

 

Ingredientes

 2 pacotes de pão de forma

 Recheio:

 2 peitos de frango

 1 tomate picado sem semente

 1 cebola grande picada

 1 dente de alho picado
 1 tablete de caldo de galinha
 Salsinha
 Sal
 Azeite
 1 lata de creme de leite
 1 cenoura ralada
 1 lata de milho
 Azeitonas picadas
 Champignon picado
 1/2 pote de maionese

 Cobertura:

 1/2 pote de maionese

 Batata palha

 

MODO DE PREPARO

 Recheio:

 Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos

 Escorra a agua e desfie toda a carne

 Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo.  Corrija o sal e coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

 Montagem:

 Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas.  Forre com papel alumínio uma forma ou refratário. 
 Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada

 Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura

 Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese

 Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
 Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio e passe a maionese restante em volta do bolo todo.

 Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso

 Informaçães Adicionais

 As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/74231-bolo-salgado-de-pao-de-forma-de-frango.html

Dicas imperdíveis de limpeza!

Misturinha que tira cheiro de tudo

 

Segue receita da misturinha que tira cheiro de tudo , absolutamente tudo, e limpa tecidos, desamarela, perfuma e pode ser usada em animais e no ambiente.

 

PARA OS ANIMAIS (banho a seco):

 

1 LITRO DE ÁGUA + 1/2 COPO VINAGRE DE ÁLCOOL + 1 COLHER SOPA BICARBONATO SÓDIO

Coloque os ingredientes numa vasilha, molhe um pano macio, torça e passe no corpo todo, molhe torça e passe...
O vinagre é antisséptico, tira cheiros e dá brilho ao pelo, e o bicarbonato tira cheiros.
Se a barba e o bigode, por exemplo, estiverem fedidos, pode encharcar e depois é só secar bem.

 

PARA O AMBIENTE:

1 LITRO DE ÁGUA + 1/2 COPO VINAGRE DE ÁLCOOL + 1 COL. SOPA BICARBONATO SÓDIO + 1/4 COPO DE ÁLCOOL + 1 COL. SOPA AMACIANTE.

Dica: como o vinagre e o bicarbonato efervescem usados juntos, procure fazer a mistura num recipiente grande para depois colocar no frasco menor e na seguinte ordem:

 1 - água 2 - álcool  3 - bicarbonato  4 - vinagre  5 - amaciante

Borrife sobre tecidos em geral: sofás, almofadas, caminhas de cachorro, cortinas, travesseiros, cobertores, roupas...além de tirar maus cheiros deixa o perfume duradouro do amaciante.

Pode ser usado como aromatizador de ambiente, neste caso acrescente umas gotinhas de sua essencia preferida no lugar do amaciante. Captura odores e perfuma.

Se quiser uma limpeza profunda lave o objeto com a mistura, sem medo de estragar qualquer tecido, pelo contrario, o vinagre reaviva cores, o bicarbonato limpa profundamente, o amaciante amacia as fibras e o álcool faz tudo secar mais rápido.
Como limpa carpet não tem igual!!!

 Tira cheiro de chulé dos tenis, de mofo das roupas (muuuuito melhor que o Shout!!), de cachorro, de xx de cachorro, de vômito das crianças...

Pegou um cachorro no colo ou um bb vomitou no seu colo e ficou fedido bem na hora de sair? Espirre a misturinha num pano que não solte pelo (uso o Duramax) e passe na roupa, ou espirre diretamente na roupa e tire o excesso. Pronto!

Experimente limpar os estofados e teto do carro, principalmente quem fuma no carro, vc não vai acreditar no resultado, limpa e desamarela o teto sem muito esforço.

Também pode limpar bancadas, interior de armários, pisos...enfim, tudo!

Vc pode variar o cheiro, e usar sem cheiro nenhum na cozinha.

Gosto muitissimo do amaciante concentrado Comfort erva doce e aloe vera, o cheiro é maravilhoso.
Sugiro não exagerar nos compostos. Bicarbonato demais vai deixar resíduos, amaciante demais deixa meio ensebado e vinagre demais deixa o cheiro de vinagre.

 Aqui em casa sempre tenho um recipiente de 1 litro em spray com a misturinha para borrifar e se quiser passar no chão pra limpar com o rodo mágico abro o recipiente e jogo direto no chão.

Essa dica eu recebi do facebook https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271

 

VIDREX genérico

500 ml de álcool de posto (é mais forte)

400 ml de água

meia colher de essência

3 colheres de detergente de louça

Para quem, como eu, gosta de uma corzinha pode colocar 1 gota de corante azul.

 

Misture tudo e coloque em uma embalagem spray e use para limpar janelas, pias, geladeiras e outras superfícies

 

 

Rocambole de coco

Este rocambole dá muito certo! Eu fiz com recheio de beijinho, pode variar o quanto quiser: brigadeiro (mole), doce de leite, morango com nata,  etc...

Esta receita eu consegui neste site (com outro recheio). Testada e aprovada por todos aqui em casa!
http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=300299

Ingredientes

 

5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de leite morno
manteiga e farinha de trigo para untar
Recheio:

1 lt de leite condensado
1 pct (100 grs) coco ralado
Coloque o leite e o coco na panela e aqueça, mexendo até ficar no ponto de um beijinho mole)

 

Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte uma assadeira retangular de cerca de 30 cm x 40 cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Retire bem o excesso de manteiga, batendo sobre a pia.

2. Peneire separadamente o açúcar e a farinha de trigo.

3. Separe as gemas das claras. Na batedeira, bata as claras em neve. Comece batendo em velocidade baixa e, quando começar a espumar, aumente a velocidade. Assim que as claras triplicarem de volume, adicione o açúcar de colher em colher, sem parar de bater.

4. Em seguida, junte as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

5. Por último, reduza a velocidade e junte a farinha aos poucos, batendo apenas o suficiente para a massa ficar homogênea.

6. Transfira a massa para a assadeira untada e espalhe com uma colher ou espátula. Leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos ou até que a massa comece a dourar.

7. Umedeça um pano de prato limpo, estique sobre uma superfície de trabalho e polvilhe com açúcar. Retire o bolo do forno e vire sobre o pano.

8. Regue o bolo ainda quente com o leite morno.

9. Espalhe o recheio em uma camada uniforme. Vá erguendo o pano e enrolando o bolo. Transfira para um prato de rocambole, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

Frapê Misto

Este é um drink sem álcool, especial para servir em festinhas de 15 anos. O legal é que não dá para identificar logo de cara o sabor, é um mix muito sofisticado.

Esta receita rende aproximadamente 6 litros, serve 120 pessoas em taças pequenas 50 ml.

Bater tudo no liquidicador, misturar muito gelo picado e servir gelado.

Ingredientes

1 lata de pêssego em calda (com tudo)
2 litros de soda limonada ou guaraná
1 litro de água mineral com gás
1 lata de leite condensado
1 vd (500 ml) de suco concentrado de goiaba
1 vd (500 ml) de suco concentrado de abacaxi
1 copo de xarope de groselha

Pão de Queijo da Rê

Aqueça o forno em 200 graus. Passe margarina nas forminhas. No liquidificador bata todos os ingredientes. Encha até a metade da forminha.

Ingredientes:

01 pcte (500 grs) de Polvilho doce
01 xic de óleo
1 e meia xic de leite
03 ovos
01 pcte (50 grs) de queijo ralado
01 colher de chá de sal
meia colher de chá de açúcar.