Ingredientes:
04 ovos
03 xícaras de trigo
03 xícaras de açúçar
350 ml de coca-cola
01 colher de fermento químico
Calda para o bolo:
1 lata de leite condensado (395gr)
250 ml de leite de coco
300 ml de leite
1 pacote de coco ralado
Modo de fazer:
Bata os ovos e o açúcar até dobrar de voluma, acrescente o trigo e bata novamente. Coloque o refrigerante devagar para não espumar. Acrescente o fermento. Asse em forma média por 30 a 40 minutos a 200 graus.
Calda:
Ferva os ingredientes por 2 minutos. Jogue ainda quente em cima do bolo já cortado em quadradinho. Coloque o bolo para gelar, se quiser embale os pedaços em papel alumínio.
Vale a pena fazer!!! Eu fiz com gengibirra (refrigente de gengibre aqui do Paraná) e ficou ótimo também!
