Torta salgada de Frango e pão de forma

BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA DE FRANGO

 

Ingredientes

 2 pacotes de pão de forma

 Recheio:

 2 peitos de frango

 1 tomate picado sem semente

 1 cebola grande picada

 1 dente de alho picado
 1 tablete de caldo de galinha
 Salsinha
 Sal
 Azeite
 1 lata de creme de leite
 1 cenoura ralada
 1 lata de milho
 Azeitonas picadas
 Champignon picado
 1/2 pote de maionese

 Cobertura:

 1/2 pote de maionese

 Batata palha

 

MODO DE PREPARO

 Recheio:

 Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos

 Escorra a agua e desfie toda a carne

 Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo.  Corrija o sal e coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

 Montagem:

 Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas.  Forre com papel alumínio uma forma ou refratário. 
 Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada

 Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura

 Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese

 Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
 Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio e passe a maionese restante em volta do bolo todo.

 Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso

 Informaçães Adicionais

 As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/74231-bolo-salgado-de-pao-de-forma-de-frango.html