Torta de Abobrinha da Nesilda

Direto do caderno de receitas da Nesilda!

Uma querida professora do meu colégio fez uma festinha para comemorar a aposentadoria e trouxe uma torta deliciosa. Claro que não poderia deixar de pedir a receita. Super fácil de preparar, não suja a cozinha e aqui em casa (que não gostam de vegetais, diga-se de passagem) comeram tudinho! Tive que fazer novamente no dia seguinte. Bom demais!

Desculpa a foto com a torta pela metade, fui para a faculdade e quando voltei já estava assim, kkkk! Nota-se que essa é a minha maior forma.

Ingredientes:

Coloca em uma bacia nesta ordem:

3 abobrinhas picadas miudinho
1 cebola média
cheiro verde picadinho
orégano
1 colher rasa de sal
meia xícara de óleo
4 ou 3 ovos
meia xícara de queijo ralado
1 xícara de trigo
uma colher de royal (fermento químico)

Misture e coloque em uma forma untada eenfarinhada. Asse por 40 minutos forno médio. Só sujou uma bacia! Eu tinha meio pimentão picadinho e meia cenoura que ralei e coloquei junto. Orégano não coloquei.

Ficou bom demais! Molhadinha na medida certa, sem gosto de trigo. Na próxima receita vou colocar repolho cortado fininho, tenho certeza que combina.

Bjs