Ingredientes da massa:
1 xícara de óleo
3 ovos
3 xícaras de trigo
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de fermento (royal)
1 colherinha de sal
No liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o trigo e o royal e bata. Vá acrescentando o trigo aos poucos e por último o royal.
Ingredientes do recheio:
1 xícara de proteína de soja PTS
1 cenoura grande ralada
3 tomates picadinhos
1 pimentão verde/vermelho picado em cubinhos pequenos
meia cebola ralada
1 maço de cebolinha picada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
Em uma panela ferva a proteína de soja durante alguns minutos e jogue a água fora, esprema bem e ferva novamente. Acrescente os legumes picados.
Tempere com um pouco de sal e (um pacotinho de sazón vermelho se quiser) reserve.
Despeje a metade da massa em uma forma grande untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Salpique queijo ralado e orégano. Asse por 30 minutos em forno médio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário